亚洲综合日韩一区_亚洲乱码中文手机在线_欧美一级高本道高清免费_欧美操逼动态图

來源：昆明信息港

3月26日，2024年云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨云南咖啡品牌化發(fā)展跨界交流會(huì)在昆明舉行。會(huì)議全面探討了云南咖啡產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與空間，并就跨界融合、數(shù)字賦能咖啡高質(zhì)量發(fā)展等議題進(jìn)行探討。

云南省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)李功勤表示，近年來，云南咖啡產(chǎn)業(yè)取得矚目的成績(jī)，可以說是“中國(guó)咖啡看云南、數(shù)云南”，但也要看到云南咖啡在品質(zhì)和品牌建設(shè)方面的不足，云南的咖啡品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力有限，品質(zhì)的穩(wěn)定性、一致性也有待提高。同時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷和渠道建設(shè)有待加強(qiáng)，云南需要更好地了解、研究國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求，提升產(chǎn)品的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。

截至2022年，云南咖啡種植面積達(dá)127.4萬畝，產(chǎn)量11.40萬噸。全省咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值418.23億元，其中一產(chǎn)34.48億元、二產(chǎn)220.92億元、三產(chǎn)162.84億元，面積、產(chǎn)量占全國(guó)的98%以上。云南咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成以普洱、保山、德宏、臨滄4地為主產(chǎn)區(qū)，怒江、文山、紅河、大理、西雙版納5地為小產(chǎn)區(qū)的格局，全省形成從咖啡種植到精深加工出口的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展態(tài)勢(shì)。

觀 點(diǎn)

打造“云南小?？Х取逼放菩蜗?/span>

李功勤表示，云南咖啡需致力于提升品質(zhì)，不斷追求更精細(xì)化的生產(chǎn)加工方法和制定完備的標(biāo)準(zhǔn)和品鑒體系，積極宣傳推廣《云南小?？Х认盗袠?biāo)準(zhǔn)》。同時(shí)，通過挖掘地域特色和品種優(yōu)勢(shì)，總結(jié)各產(chǎn)區(qū)咖啡的特點(diǎn)，推動(dòng)咖啡差異化發(fā)展，打造具有獨(dú)特魅力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。通過開展精深加工產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)，不斷推動(dòng)咖啡企業(yè)精深加工創(chuàng)新，使產(chǎn)品多元化，推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)從“原料供應(yīng)型”向“精深加工型”轉(zhuǎn)變，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。云南咖啡產(chǎn)業(yè)應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的整合與升級(jí)，實(shí)現(xiàn)種植、加工、銷售等環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展。建議省政府統(tǒng)籌建立現(xiàn)代化的咖啡精加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成企業(yè)集聚效應(yīng)，把昆明建設(shè)成全國(guó)精加工產(chǎn)品的集散地，把附加值留在云南；提供全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展。此外，云南咖啡產(chǎn)業(yè)應(yīng)加強(qiáng)區(qū)域公用品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，打造更具影響力的“云南小?？Х取逼放菩蜗?。積極拓展國(guó)際市場(chǎng)，加強(qiáng)與國(guó)際咖啡產(chǎn)業(yè)的合作、交流，推動(dòng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)走向世界。

總產(chǎn)值或突破萬億元大關(guān)

云南嗨罐咖啡有限公司創(chuàng)始人詹琦懋表示，云南咖啡產(chǎn)量盡管只占全球咖啡產(chǎn)量的1%左右，但預(yù)計(jì)到2025年，云南咖啡產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將突破萬億元大關(guān)，是用戶增長(zhǎng)穩(wěn)定、高頻需求的行業(yè)。

國(guó)際精品咖啡協(xié)會(huì)AST導(dǎo)師蔣磊表示，云南擁有百年咖啡歷史，成為全球咖啡文化的重要組成部分。云南咖啡曾以86分的高分榮獲國(guó)際賽事大獎(jiǎng)，品質(zhì)可與國(guó)際知名產(chǎn)區(qū)咖啡比肩。云南咖啡特色品牌化勢(shì)在必行，也是必由之路，包括莊園品牌化、產(chǎn)區(qū)品牌化、品種標(biāo)識(shí)品牌化。

相 關(guān)

云南將成立咖啡現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院

3月26日，記者從2024年云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)暨云南咖啡品牌化發(fā)展跨界交流會(huì)上獲悉，繼日前云南農(nóng)業(yè)大學(xué)獲批新增“咖啡科學(xué)與工程”專業(yè)后，云南省教育廳明確由云南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭成立云南咖啡現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院。

該學(xué)院成立后將針對(duì)云南省乃至全國(guó)的咖啡產(chǎn)業(yè)人才需求，進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)專業(yè)性的培養(yǎng)，推動(dòng)云南省咖啡產(chǎn)業(yè)由大向強(qiáng)發(fā)展，走出一條符合云南、中國(guó)發(fā)展需要以及屬于中國(guó)人自己的咖啡之路。

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)李宏表示，目前云南農(nóng)業(yè)大學(xué)的咖啡師資力量、教學(xué)教研設(shè)備、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐基地等已形成體系，并且擁有一批可轉(zhuǎn)化于市場(chǎng)運(yùn)用的科研成果。例如，咖啡的果皮、果膠、果糖等副產(chǎn)品的開發(fā)利用，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)已經(jīng)有成熟技術(shù)，可以通過科學(xué)技術(shù)賦能全省咖啡產(chǎn)業(yè)。

從1960年起，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)就開展以天然橡膠、咖啡、茶葉“三棵樹”為中心的熱區(qū)人才培養(yǎng)。通過數(shù)十年發(fā)展，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)已建成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（咖啡質(zhì)量基礎(chǔ)與產(chǎn)業(yè)服務(wù)）、云南省高?？Х荣Y源開發(fā)與利用工程研究中心、面向南亞東南亞咖啡工程技術(shù)研發(fā)輻射中心等6個(gè)省級(jí)教學(xué)科研平臺(tái)，立項(xiàng)省部級(jí)科研項(xiàng)目8項(xiàng)。近5年先后榮獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)2項(xiàng)，省級(jí)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種、主推技術(shù)3項(xiàng)，標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，研發(fā)的設(shè)備及工藝產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益超3億元。（本組稿件 首席記者廖興陽）