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  來源：云南日報

繁花漸欲迷人眼。在第二十一屆中國昆明國際花卉展上，100多個新優(yōu)品種首次亮相，各類花藝作品同臺競美，鮮花電商沙龍品牌云集。這是一次“云花”向世界的集體亮相，是“云花”種業(yè)創(chuàng)新取得巨大成就的展示，絢麗鮮花詮釋著“有一種叫云南的生活”。

近年來，云南省培育高原特色農(nóng)業(yè)成效顯著，花、果、茶、菜等一批“云品”品牌土特產(chǎn)產(chǎn)品香飄海內(nèi)外，尋找到了把鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢、文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的最優(yōu)路徑——扎根“土”，體現(xiàn)“特”，形成“產(chǎn)”，滿盤皆活，撐起了鄉(xiāng)村振興的“產(chǎn)業(yè)脊梁”。

透過本次展會，我們更加清晰地看到：云南“土特產(chǎn)”已不再“就農(nóng)論農(nóng)”，一朵云花、一個云果、一棵云菜，從播種到開花掛果，再到采摘賣個好價錢，已延伸至加工分選、倉儲保鮮、包裝運(yùn)輸、電商銷售等多個環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈等水平全面提升，意味著云南省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)競爭正逐步由單一農(nóng)產(chǎn)品競爭走向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈競爭。

培強(qiáng)引優(yōu) 集群發(fā)展

在昆明，斗南花市依然保持花卉市場“風(fēng)向標(biāo)”——昆明鮮切花出口份額占全國40%以上，2022年全市花卉交易額達(dá)到356億元。昆明已成為我國規(guī)模最大的鮮切花生產(chǎn)基地、影響力最大的鮮切花集散中心和價格指導(dǎo)中心。

近年來，昆明市聚焦花卉、林果、蔬菜等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，圍繞創(chuàng)名牌、育龍頭、抓有機(jī)、建平臺、占市場、解難題主線，著力抓好“一縣一業(yè)”創(chuàng)建，助力“云品”品牌建設(shè)?！皣@‘1+10+3’重點(diǎn)特色產(chǎn)業(yè)成立工作組、組建專家組，專家組團(tuán)隊(duì)由172名來自省內(nèi)外的國家級、省級、市級專家學(xué)者組成，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐、智力支持，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！崩ッ魇修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2018年至2022年，全市累計(jì)68個（次）品牌（企業(yè)）獲得省級“10大名品”稱號，獲獎數(shù)量和省級獎勵資金總額均位列全省第一，其中打造花卉品牌33個。

從2018年起，云南連續(xù)5年評選“10大名花”、評選綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”和“20佳創(chuàng)新企業(yè)”，相繼舉辦“四季云品·產(chǎn)地云南”系列宣傳推介活動，品牌效應(yīng)持續(xù)增強(qiáng)，“云品”出山入海的通道更加暢通。

2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部在全國范圍內(nèi)啟動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)項(xiàng)目，首批共評選出50個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，“云南花卉產(chǎn)業(yè)集群”獲批通過。項(xiàng)目聚焦云南鮮切花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展關(guān)鍵環(huán)節(jié)和突出短板，在昆明市呈貢區(qū)、晉寧區(qū)，玉溪市紅塔區(qū)，紅河哈尼族彝族自治州開遠(yuǎn)市，楚雄彝族自治州祿豐市，曲靖市馬龍區(qū)6個縣（市、區(qū)），重點(diǎn)圍繞生產(chǎn)端、主體端、加工營銷端，通過進(jìn)一步扶持發(fā)展一批花卉新型經(jīng)營主體，顯著提升鮮切花生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化、商品化水平，推動云南花卉“產(chǎn)業(yè)鏈”與“區(qū)域鏈”聚合發(fā)展。

現(xiàn)在，“云花”成績單依然亮眼：全省花卉種植面積達(dá)194萬畝，去年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過1100億元，鮮切花產(chǎn)銷量連續(xù)29年保持全國第一。

老牌新秀 亮點(diǎn)頻現(xiàn)

打開盒馬電商App，你會發(fā)現(xiàn)孟連牛油果的售價高于進(jìn)口牛油果，還常常被搶購一空，成為閃閃發(fā)亮的“國貨之光”。被省委書記、省長點(diǎn)贊的孟連牛油果，真的很火。

隨著去年11月全國首個牛油果“盒馬村”落戶孟連傣族拉祜族佤族自治縣，孟連牛油果直銷北上廣深等一線城市，實(shí)現(xiàn)72小時從枝頭到餐桌的快捷供應(yīng)，打破了國內(nèi)高端市場牛油果只能靠進(jìn)口的局面，“孟連牛油果”品牌效應(yīng)日益顯現(xiàn)。

“洋特產(chǎn)”轉(zhuǎn)化為“土特產(chǎn)”，得益于近年來我省加快特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)省建設(shè)，各地因地制宜發(fā)展多樣性農(nóng)業(yè)，大力推進(jìn)“土特產(chǎn)”發(fā)展。2019年孟連縣被納入全省20個“一縣一業(yè)”名單，發(fā)展牛油果產(chǎn)業(yè)；2020年“孟連牛油果”獲得國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證，被納入新版國家植物新品種保護(hù)名錄，2022年成功申報“鱷梨（牛油果）果品質(zhì)量等級”云南省地方標(biāo)準(zhǔn)和“鱷梨（牛油果）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”普洱市地方標(biāo)準(zhǔn)。

隨著產(chǎn)業(yè)的不斷升級，孟連縣牛油果的種植面積增至7.63萬畝，投產(chǎn)1.5萬畝，鮮果產(chǎn)量突破1萬噸，產(chǎn)值達(dá)4億元，一躍成為我國種植規(guī)模最大且能夠穩(wěn)定供應(yīng)高端優(yōu)質(zhì)國產(chǎn)牛油果的產(chǎn)區(qū)，成功替代15%的進(jìn)口牛油果份額。

產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸。去年底，總投資1.18億元的孟連縣生鮮果蔬冷鏈倉儲物流中心建成并啟用，冷鏈倉儲空間可容納6000噸牛油果鮮果。同時，孟連縣還引進(jìn)價值4000多萬元的牛油果加工設(shè)備，包括每小時能完成4噸選果作業(yè)的選果分級生產(chǎn)線1條、牛油果提取物和果粉精深加工生產(chǎn)線2條，布局牛油果精深加工，進(jìn)一步延長牛油果產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

在與普洱市南北相望的烏蒙大地，集中連片種植的矮砧密植蘋果園里，即將采摘的中熟蘋果壓彎了枝頭，來自周邊村社的務(wù)工群眾正忙著采摘、裝筐，運(yùn)輸蘋果的車輛繁忙作業(yè)。

在昭通，蘋果產(chǎn)業(yè)不僅是當(dāng)?shù)仂柟掏卣姑撠毠?jiān)成果的當(dāng)紅產(chǎn)業(yè)，還是助力鄉(xiāng)村振興的朝陽產(chǎn)業(yè)。得益于高海拔、低緯度、溫差大、日照時間長等得天獨(dú)厚的自然條件，更得益于昭通市委、市政府高標(biāo)準(zhǔn)布局農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新路：以“昭陽紅”10萬畝高標(biāo)準(zhǔn)蘋果矮砧密植示范園為引領(lǐng)，建成全國產(chǎn)能最大的20噸/小時蘋果智能分選線，以及4萬噸蘋果保鮮氣調(diào)庫、1000噸保鮮氣調(diào)試驗(yàn)庫，概算總投資20.7億元的紅蘋果省級鄉(xiāng)村振興示范園初具雛形?！罢殃柤t”蘋果品牌連續(xù)三年獲評云南省“十大名果”。2021年、2022年，以昭陽區(qū)為主的云南蘋果連續(xù)兩年出口量排名全國第二，出口單價穩(wěn)居全國第一。

老牌“云品”不斷革新升級，新秀“云品”持續(xù)涌現(xiàn)成鏈，“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的“綠色云品”矩陣正在成型，助力提升和擴(kuò)大“綠色云品”在國內(nèi)外的知名度和影響力。

轉(zhuǎn)型升級 綠意盎然

在通海高原農(nóng)產(chǎn)品有限公司的“高原綠洲”牌蔬菜種植基地，連片的蔬菜綠意盎然、一望無際，蔬菜清香撲鼻。

該公司是一家集蔬菜新品種選育、規(guī)范化栽培、新技術(shù)推廣應(yīng)用，新鮮蔬菜及干制蔬菜生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和高新技術(shù)企業(yè)。公司辦公室主任張軍介紹，公司科學(xué)運(yùn)用土壤改良、土壤修復(fù)、動植物及人類生態(tài)系統(tǒng)平衡與管理技術(shù)，增施有機(jī)肥、減少化肥用量，推廣使用國內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)藥、化肥降解技術(shù)，制定“四零蔬菜”種植標(biāo)準(zhǔn)，在杞麓湖徑流區(qū)開展環(huán)境友好型和生態(tài)保育型蔬菜種植，不斷探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

據(jù)悉，企業(yè)采用“公司+新型經(jīng)營主體+基地+標(biāo)準(zhǔn)”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，制定完善了各類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，使農(nóng)戶在公司統(tǒng)一的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)下開展專業(yè)化種植，通過統(tǒng)一訂單種植、統(tǒng)一集中生產(chǎn)加工，依托智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字平臺、實(shí)現(xiàn)全程可溯，保證產(chǎn)品質(zhì)量，讓產(chǎn)品真正做到生態(tài)、綠色、健康。近七成產(chǎn)品銷往全國150多個大中城市、40多個國家和地區(qū)，云南成為全國重要的“南菜北運(yùn)”和“西菜東調(diào)”優(yōu)質(zhì)基地和西南最大的蔬菜出口基地。

做綠色食品、興綠色產(chǎn)業(yè)，企業(yè)沐“綠”而榮。如今，公司“高原綠洲”品牌近百個生態(tài)蔬菜產(chǎn)品直供北京華聯(lián)、正大集團(tuán)及大張超市旗下的北京、鄭州、上海、深圳、烏魯木齊等地高端超市。與百果園、叮咚買菜等電商終端，以及海底撈、云海肴等餐飲連鎖終端形成長期合作伙伴關(guān)系。公司還積極開拓面向東盟國家的蔬菜市場，開拓干制脫水蔬菜系列產(chǎn)品，推向歐美、中東等新興國際市場。

通海高原農(nóng)產(chǎn)品公司只是我省農(nóng)產(chǎn)業(yè)向綠而行的一個縮影。“云菜”不僅四季不斷，種植面積達(dá)1880萬畝，產(chǎn)量達(dá)2857.9萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)1330億元，而且長綠長鮮，堅(jiān)持走綠色高效、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)型升級的高質(zhì)量發(fā)展路子。

截至2021年，全省化肥和農(nóng)藥使用量連續(xù)5年負(fù)增長，農(nóng)作物秸稈綜合利用率、農(nóng)膜回收率、畜禽糞污綜合利用率分別超過88%、80%和76%；全省綠色食品有效獲證產(chǎn)品數(shù)由2017年的全國第11位升至第7位，全省綠色有機(jī)茶葉認(rèn)證面積居全國第一，認(rèn)定“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地1888個，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供給能力得到極大提升。普洱祖祥、自然之星、蕓嶺鮮生、云南農(nóng)墾等一大批企業(yè)已在茶葉、蔬菜、水果、糧食等領(lǐng)域深耕綠色有機(jī)，成為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)者。

一方水土養(yǎng)一方人。怎么用好這一方水土養(yǎng)好一方人，云南謀篇布局，正努力做好鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”這篇大文章，持續(xù)助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模和質(zhì)量更上一層樓。（云南日報 記者殷潔 喻勁猛 胡梅君 沈浩 沈迅 浦美玲）